Le Chef Yoshi Nagato a fréquenté plusieurs grandes maisons dont l'Hôtel Bristol (Epicure), l'Hôtel Crillon (l'Ecrin), le Four Seasons Hôtel Georges V (le Cinq) et la Maison Rostang . Entre la France et le Japon, il vous fera découvrir son univers autour d’une cuisine à la fois fusion et moderne.
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