Chef Damien Lefebvre - Votre propre chef
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Épuisé
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Depuis petit je cuisine auprès de ma grand mère; une cuisine simple et régionale belge. Je suis issus de la restauration avec des petits boulots en tant que serveur pour commencer. J'ai ensuite travaillé dans un restaurant gastronomique italien en Belgique, ce qui m'a permis d'apprendre à gérer la salle et ensuite je suis passé en cuisine. En parallèle, je lançais ma petite entreprise. 

J'ai souhaité me former un peu plus dans une école hôtelière où j'ai pu voir et côtoyer différents type de cuisine (bistronomique, gastronomique, ...). A la fin de mes études, je me suis lancer dans le métier de chef à domicile ce qui correspondait plus à ma vision des choses. 

Mon plus grand rêve serait de pouvoir voyager avec mon métier. 


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