Chef Arnaud Parage - Votre propre chef
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Prix normal
€56,00
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Disponibilité
Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Passionné de pâtisserie depuis mon plus jeune âge, j'ai appris à cuisiner avec les produits de la ferme natale bretonne et je reste attaché aux vraies valeurs du terroir. 

Après avoir fait mes armes dans les grandes tables telles que Bernard Loiseau à Saulieu ou J-M Lorrain à Joigny , j'ai posé mes valises à Paris pour prendre une place de chef dans un restaurant bistronomique "Au Vieux Chêne" dans un premier temps. Puis, cinq ans plus tard ouvrir mon restaurant L'Hédoniste à Vincennes. 

Ce restaurant reconnu rapidement par le Guide Michelin, Le Fooding, Le Routard était à mon image, je proposais des plats élaborés à partir de produits du marché sélectionnés et cuisinés justement avec simplicité et sincérité.Chaque nouvelle saison me permet de retravailler ma carte et d'y faire découvrir mon univers culinaire où le produit est roi ! 

Je définirais mon style cuisine comme une "cuisine de marché évolutive » qui s’adapte au fils du temps et des envies de chaque clients.

Chef à domicile depuis quelques années maintenant, je prend réellement plaisir à rencontrer les clients et à partager avec eux mes recettes.

Je travaille également pour la création des cartes de grands groupe hôtelier et donne des cours de cuisine à domicile.

 

Toute commande sera valide seulement en recevant la validation de Votre propre chef. Tout paiement encaissé en cas d'indisponibilité du chef, sera remboursée.

 

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